背肝のにんにくオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   背肝は塩をふり、水で洗い、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、ゆっくり火を入れる。

3. 3

   ニンニクがきつね色になってきたら、①を入れ、中火にしさっと炒める。

4. 4

   塩、ブラックペッパー、醤油を入れ調味する。