材料（２、３人分）
- 春雨
- ２５グラム
- 海老
- ８尾
- 豚ひき肉
- ６０グラム
- パクチー
- ２分の１束
- 新玉葱
- ２分の１個
- 赤パプリカ
- ４分の１個
- レタス
- ２枚
- きゅうり
- ２分の１本
- ＊ナンプラー
- 大さじ２
- ＊レモン汁
- 大さじ１、５
- ＊砂糖
- 大さじ１
- 鷹の爪
- １本
作り方
-
- 1
- 海老は背わたを取り、春雨、ひき肉と一緒に、茹でておく。
-
- 2
- パクチーは、３センチに、新玉葱は薄切り、パプリカきゅうりも３センチくらいの細切り、レタスも３センチくらいの細切りにしておく。
-
- 3
- 種をとり小口切りにした鷹の爪を＊と合わせ、①②と合わせる。
きっかけ
タイ料理屋さんで食べて、美味しかったので。
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