スナップエンドウとイカの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取ったら、耐熱容器に入れて塩とお酒を振ってラップをし、レンジ(600W)で1分温めます。

2. 2

   イカは内臓と足、軟骨を抜いてきれいにゴシゴシと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切ります。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を入れて香りが出たらイカを加えて炒めます。

4. 4

   イカに火が通ったらスナップエンドウを入れて軽く炒めたら、○の調味料を入れて全体に絡めて、塩・胡椒で味を整えたら完成です。