身しじみの炊いたん レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 身しじみ １５０グラム
- ＊出し汁 ２００cc
- ＊醤油 大さじ２、５
- ＊酒 大さじ２、５
- ＊みりん 大さじ３
- 生姜 １かけ
作り方
- 1 身しじみは塩水で洗っておく。
- 2 スライスした生姜と＊を鍋に煮立たせ、身しじみを入れ７割がた煮含める。
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