鯛あらと牛蒡の炊いたん レシピ・作り方

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macman3737
鯛と牛蒡は、他には負けない絶対の相性です！！
みんながつくった数 2件

材料（２、３人分）

鯛あら
１匹分
牛蒡
２、３本
＊水
２００cc
＊醤油
３０cc
＊酒
６０cc
＊みりん
６０cc
生姜
１かけ

作り方

  1. 1
    鯛あらは一度茹でこぼして、水洗いしておく。
    牛蒡は３、４センチの乱切りにしておく。
  2. 2
    生姜をスライスし＊と一緒に鍋に入れ煮立てる。
    そこに①を入れ、落としぶたをし、１０分程度炊く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔からの定番の鯛と牛蒡。 安いアラで作りました。

公開日：2014/03/04
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カテゴリ
その他の煮魚ごぼう
関連キーワード
煮つけ 鯛 牛蒡 あら

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つくったよレポート（ 1 件）

2022/03/11 04:17
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