スペアリブと豆、根菜のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
-
1
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルを入れた鍋に入れ、ゆっくり火を入れる。
きつね色になり始めたら１、５センチ角に切ったタマネギを入れ、ゆっくり炒める。 - 2 玉葱にある程度火が通ったら、スペアリブを入れ、中火にし、少し焦げ目がつくまで焼く。
-
3
蕪、蓮根も入れ、油が回ったら、トマト、豆、ローリエ、タイム、塩、水も入れる。
蓋をし、２、３０分煮込み、最後に塩で味を整える。
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