簡単！あっさり風味♪豚と豆腐のあんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚薄切り肉と絹ごし豆腐を用意します。

   

2. 2 豚肉は食べやすい大きさに切り分け、砂糖、しょう油、酒、片栗粉、おろし生姜を加え揉み込みます。

   

3. 3 豆腐は2～3cm角に四角く切り分けます。

   

4. 4 鍋にだし汁、しょう油、オイスターソースを入れ、豆腐を加え煮ていきます。

   

5. 5 豆腐が温まったら、豚肉を重ならないように、広げて加え、煮ていきます。

   

6. 6 全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えます。

   

7. 7 ひと煮えさせて、とろみがついたら火を止めます。

   

8. 8 刻んだ青葱を加えます。

   

9. 9 出来上がり～♪