白子入り豆乳味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸はみじん切りに、カサは薄切りにします。長ネギは小口切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて、長ネギと椎茸を入れて、2,3分煮ます。

3. 3

   白子を適当に切って入れて、ひと煮立ちさせます。

4. 4

   豆乳・お酒を入れて、沸騰する前に火を止めて味噌を溶かして完成です。