炒めて時短★大根と高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手の鍋にごま油を入れて点火、厚さ5mm位の半月切にした大根を、大根の表面が透き通るまでしっかり炒める。

2. 2

   *の調味料を加えて、沸騰したら高野豆腐を加え、落し蓋をして弱火で5分煮る。
   ※高野豆腐は水でもどさなくてOK

3. 3

   しょう油と塩を加えてさらに10分煮てから、火を止めて冷ませば完成♪
   冷める間に味がしみます。