カボチャのミートグラタン★ハロウィンver レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャのわたと種を取り除き、シリコンスチーマーに入る程度の適当な大きさにカットする。
2. 2 シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで6分ほど加熱し、マッシュできるくらいやわらかくなればOK。
3. 3 熱いうちに、皮を包丁でそぎ落とし、ボールに入れてマッシュする。かたまりがなくなったら牛乳・塩・胡椒を加えてよく混ぜる。
4. 4 耐熱皿にマッシュしたカボチャを敷き詰め、目・鼻・口に当たる部分のカボチャをナイフなどでくりぬく。
5. 5 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で炒め、透き通ってきたら挽き肉も加えてさらに炒める。
6. 6 挽き肉の色がほぼ変わったら、塩・胡椒・オールスパイスを加えて、火を止める。
7. 7 【6】の挽き肉をカボチャのくりぬいた部分に詰めこみ、トースター1000wで7分焼いて完成