相性抜群♪美味しい！さつま芋と鶏もも肉の照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋と鶏もも肉を用意します。

2. 2

   さつま芋を７mm程の厚さに切り分け、水にさらしアク抜きをします。

3. 3

   鶏もも肉は一口大に切り分け、塩・こしょうします。

4. 4

   フライパンに油を引き、さつま芋を焼きます。

5. 5

   蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   時々、上下を返して、焦げ付かないように気をつけましょう。

7. 7

   さつま芋に概ね火が通ったら、鶏もも肉を加え焼きます。

8. 8

   鶏もも肉に概ね火が通ったら、大きく混ぜ合わせ返します。

9. 9

   砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

10. 10

    大きく返しながら焼きます。
    
    煮汁が少なくなり、照りが出てきたら火を止めます。

11. 11

    出来上がり～♪