作り方
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- 1
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- 水菜は3cmくらいの長さに切ります。
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- 2
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- ●の材料をよく混ぜます。
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- 3
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- 水菜と干しエビを加えて軽く混ぜ合わせます。
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- 4
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- 熱したフライパン(28cm)にごま油をひいて、1/3量を入れて中火で3分程焦げ目が付くまで熱します。
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- 5
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- 裏返して、フライ返しで抑えて、更に3分程焼いて裏面にも焦げ目を付けて完成です。
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- 6
- ポン酢などお好みのタレで食べてください。（おススメは「食べるラー油＋ポン酢」）
おいしくなるコツ
お好みで人参を入れたり好きなお野菜でやってください。
きっかけ
米粉が余っていたので作ってみました。