野菜たっぷり♪春菊と牛肉のすき煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春菊
- 1束
- 牛肉
- 100ｇ
- 長ネギ
- 1本
- えのき
- 1/2パック
- ちくわ
- 1本
- こんにゃく
- 1/2枚
- 人参
- 1/2本
- 卵
- 1/2個
- **********
- 砂糖
- 大1
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大1
- だしの素
- 小1
- 水
- 大3
作り方
-
- 1
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- 食材を用意します。
-
- 2
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- 長ネギとちくわは斜めに切り、こんにゃくは細く切り分け、えのきはほぐし、春菊は４cm程の長さに切り分けます。
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- 3
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- お鍋に野菜などと牛肉を入れて、調味料を加えて火にかけます。
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- 4
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- 中火で10分程煮ます。
-
- 5
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- 溶き卵を流しいれ、蓋をして蒸し火を止めます。
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- 6
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- お皿にとりわけます。
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- 7
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- 出来上がり～♪
きっかけ
新鮮な春菊をいただいたので作ってみました。
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