春の香り♪菜の花のからし和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春の香りがいっぱい、菜の花を用意します。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ加え、菜の花を湯がきます。
   
   30秒ほどでＯＫ♪
   茹ですぎないように♪

   

3. 3 ザルにあげ、すぐに冷水に浸します。

   

4. 4 ボウルに、しょう油・ごま油・からしを入れ、よく混ぜ合わせます。

   

5. 5 菜の花の水気を絞り、ボウルに入れます。

   

6. 6 菜の花をごま油風味のからし醤油とよく和えます。

   

7. 7 出来上がり～♪