我が家の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は適当な大きさにカットしてボウルに入れ、合わせ調味料の半量を揉み込んで１５分ほど放置しておきます。

2. 2

   水菜は根元を切り落としてシッカリ土を洗い落とし、３ｃｍ幅程度にカットしておきます。

3. 3

   玉葱は３～４ｍｍにスライスし、キャベツも細長くザク切りにしておきます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、玉葱を中火で焦げないように炒めます。

5. 5

   玉葱が透き通ってきたら１度お皿に取り、そのままのフライパンで（１）の豚肉を焦げないように炒めながらほぐしていきます。

6. 6

   豚肉に火が通ったら（５）の玉葱を戻し入れて全体にザッと炒め合わせ、ザク切りにしたキャベツを加えます。

7. 7

   キャベツがしんなりしたら合わせ調味料の残りを全部加え、そのまま汁気がなくなるまで炒めます。

8. 8

   お皿に（２）の水菜を敷いて、その上に生姜焼きを盛り付ければ出来上がり♪(*＾▽＾ノノ゛☆