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里芋と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
chococco3215
写真はむね肉を使っていますが、コクを出したいときはもも肉を使ってください♪
みんながつくった数
2
件
材料(3~4人分)
里芋
1袋(12個)
鶏むね肉(もも肉でもOK)
200g
○(鶏肉下味)お酒
大さじ1
○(鶏肉下味)醤油
大さじ1
生姜
1かけ
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●お酒
大さじ2
水
適量
油
適量
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作り方
1
鶏肉は皮をとって一口大に切り下味をつけておきます。里芋は皮をむいて一口大、生姜は薄切りにします。
2
鍋に油をひいて、鶏肉と生姜を一緒に炒めて、鶏肉の色が変わったら里芋を入れて馴染ませます。
3
●の調味料を入れて、炒め合わせます。水を里芋の頭が出るくらいまで入れたら、落し蓋をして20分くらい煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉は少し焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです。
きっかけ
相方さんが里芋を好きなので、母の作っていたものを思い出しながら作りました。人参も入っていたような…
公開日:2013/02/06
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里芋
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里芋
簡単
和風煮込み
お弁当
このレシピを作ったユーザ
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。 節約してお弁当を作り、 たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。 普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪
つくったよレポート(
1
件)
2018/10/05 08:02
モモ肉でやってみました。おいしかったです。 また作りたいです。
かなこここ
かなこここさん、つくレポありがとうございます!また作りたいなんて嬉しすぎます♡感謝!!
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