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きのこたっぷり肉味噌どんぶり レシピ・作り方

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シロコマメ
ガッツリ満足どんぶりです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

合い挽き肉
100g
タマネギ
中1個
キノコ類(しめじ、エノキ、舞茸など)
合わせて100g
味噌
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうが(チューブ)
1cm
ご飯
適量
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作り方

  1. 1
    タマネギとキノコ類をみじん切りにする。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、生姜を炒め香りが出てきたら、タマネギ、キノコ類を加え炒めしんなりしたら挽き肉を加える。
  3. 3
    挽き肉の色が変わってきたら、味噌、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えよく絡めながら炒め煮して、水分がなくなったところで、火を止め冷ます。
  4. 4
    丼にご飯を盛って、3の肉味噌をのせ出来上がり。

おいしくなるコツ

ご飯の上にレタスや千切りキャベツをのせたり、チーズをのせてもおいしいです♪

きっかけ

がっつり丼を作りたくて。

公開日:2013/02/06

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり合い挽き肉
関連キーワード
ドンブリ みそ ミソ シメジ
料理名
きのこたっぷり肉味噌どんぶり

このレシピを作ったユーザ

シロコマメ 簡単でおいしいを求めて♪

つくったよレポート( 1 件)

2016/06/10 10:45
子どもたちの朝ごはんに♪ ٩(๑>∀<๑)۶ めっちゃ助かりました!!○┐ペコ
イトー。
お子さんの朝ごはんに作ってくださったのですね! 元気に1日を始めていただけたのならば何よりです(*´ヮ`*)作っていただいて&つくレポありがとうございました♡

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