子どもと一緒に作ろうフライパンde揚げない大学芋♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも
- 1本
- 砂糖
- 大2
- 水
- 大2
- しょう油
- 大2
- 黒ゴマ
- 大1
作り方
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- 1
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- さつまいもをタワシでよく洗って、乱切りにします。
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- 2
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- 水に少しさらします。
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- 3
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- キッチンペーパーなどで水気をふき取ります。
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- 4
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- 油を引いたフライパンにさつまいもを入れて、弱火～中火にかけます。
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- 5
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- 蓋をします。
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- 6
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- 時々、上下を菜箸でひっくり返します。
様子を見ながら10分～15分程蒸し焼きにします。
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- 7
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- 砂糖を水を加えます。
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- 8
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- しょう油をまわしいれます。
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- 9
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- 調味料によく絡めて、ゴマをふりかけます。
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- 10
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- 出来上がり～♪
きっかけ
子どもが小学校で調理実習で作ったレシピを教えてもらいました。