材料（4人分）
- ご飯
- 3合
- 鶏むね肉
- 1枚
- ごぼう
- 1本
- **********
- 砂糖
- 小2
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大2
- みりん
- 大2
- しょうが
- 1片
- **********
- ごま
- 大1
- 刻みのり
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- ごぼうをささがきにして、水に浸してアクをとります。
-
- 2
-
- 鶏むね肉は細かく切り分けます。
冷凍して半解凍の状態になると切り分けやすいです。
-
- 3
-
- 鍋に油を引いて、鶏むね肉を炒めます。
-
- 4
-
- 鶏むね肉に火が通ったら、ごぼうを加えて炒めます。
-
- 5
-
- しんなりするまで炒めます。
-
- 6
-
- 砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。
しょうがを摩り下ろして加えます。
煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
-
- 7
-
- 炊き立てのご飯に、鶏ごぼうを煮汁ごと入れます。
-
- 8
-
- 混ぜ合わせます。
-
- 9
-
- 器に盛り、ごまと刻みのりをふりかけます。
出来上がり～♪
きっかけ
炊き立てのご飯で煮詰めた鶏ごぼうをあわせてみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません