美味しい！バターde鶏レバーのこっくり煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏レバー
- 400ｇ
- バター
- 大2
- 砂糖
- 大3
- しょう油
- 大3
- 酒
- 大4
- みりん
- 大2
作り方
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- 1
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- レバーを一口大に切り分けます。
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- 2
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- 水に漬けて、濁りがなくなるまで数回水を取り替えます。
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- 3
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- フライパンにバターを溶かしいれます。
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- 4
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- レバーを入れて焼きます。
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- 5
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- レバーに火が通るまで、ひっくり返して焼きます。
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- 6
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- レバーに火が通ったら、砂糖、しょう油、酒、みりんで味付けをします。
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- 7
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- 汁気が少なくなるまで煮詰めます。
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- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
貧血気味なのでレバーを出来るだけ摂るように心がけています。