ホクホク栗ごはん★栗の水煮でカンタンレシピ・作り方

Name: ホクホク栗ごはん★栗の水煮でカンタン
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: お米 2合; 水 360cc; 栗(水煮) 100g(20粒程度); ★しょう油 大さじ1; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ1/2; ★塩 小さじ1/2; ★昆布 3cm程度

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約30分
300円前後

yunachi

栗ごはんの素がなくても、栗の水煮があれば、かんたんに味付けできます。栗をむいて作るほどの気力はないけれど、秋の味覚を手軽に楽しみたい方に、オススメです！

みんながつくった数 4件

材料（3～4人分）

お米: 2合

水: 360cc

栗(水煮): 100g(20粒程度)

★しょう油: 大さじ1

★酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ1/2

★塩: 小さじ1/2

★昆布: 3cm程度

作り方

1

栗の水煮はざっと洗って水気を切る。

お米は研いでお釜に入れ、分量の水と昆布を入れて30分以上置く。
2

お釜に、★の調味料を入れ、全体をざっと混ぜてから、栗を上にのせる。
3

通常通り、炊飯し、炊き上がったら、すぐに全体をかき回し、フタをして10分程度蒸らして、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんぶがない場合は、顆粒だしを小さじ1程度入れてもOKです。

きっかけ

栗ごはんの素は手軽で便利ですが、添加物や化学調味料が気になったので、自然な甘さで、和風の香りがする栗ごはんを作りたくて、自宅にある調味料で試してみました♪

公開日：2012/09/28

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/