材料（4人分）
- レバー
- 300ｇ
- ネギ
- 1本
- ごま油
- 大3
- 塩
- 小2/3
- 七味唐辛子
- 適宜
- レモン汁
- 小2
作り方
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- 1
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- レバーを食べやすい大きさに切り分けます。
ネギは輪切りにします。
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- 2
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- レバーを水に浸して水がにごらなくなるまで、水を張りなおします。
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- 3
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- フライパンにごま油を引いてネギを炒めます。
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- 4
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- レバーを入れて焼きます。
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- 5
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- レバーをひっくり返してよく火を通します。
-
- 6
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- レバーに火が通ったら、塩を加えてよく混ぜます。
七味唐辛子とレモン汁をふりかけます。
-
- 7
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- 出来上がり～♪
きっかけ
レバーを美味しく食べるためのレパートリーをふやしたくて作ってみました。
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