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春巻き レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
kumagoro
普通の家庭の味です
材料(4人分)
春巻きの皮
10枚
もやし
1/2袋
豚肉
150g
たけのこ
150g
にんじん
1本
しいたけ
2個
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
片栗粉
少々
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作り方
1
豚肉、野菜を細切りにする。
2
ボウルに調味料を混ぜて、豚肉、野菜を漬け込む。
3
フライパンで②を炒める。
水とき片栗粉を入れてよくまぜる。
冷ます。
4
冷めたら、具を皮で包む。
5
180℃の油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
干し椎茸の戻した水を入れると更においしいです。
きっかけ
息子のリクエストで。
公開日:2012/07/23
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関連情報
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料理名
春巻き
このレシピを作ったユーザ
kumagoro
子供のアレルギーと日々格闘、卵と乳製品を使わず料理を作ることが多いです。 こちらに載せているレシピも、牛乳は豆乳に代えておいしく作ることはできます。
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