簡単☆焼き春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはよく水であらい、ざるにあげる。
   春雨もお湯で戻してザルに揚げておく。
   *の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   しいたけは7mm角、キャベツは2mm程度の千切りにする。

3. 3

   フライパンにひき肉を炒め、キャベツ、たけのこ、しいたけを加えてしっかり炒める。
   そこへあらかじめ混ぜておいた*の調味料と春雨を加えてとろみが出たら火を止める。

4. 4

   3の具が冷めたら・・・・
   皮に巻いて（最後は水溶き小麦粉でとめる）、熱したフライパンに油をひき、中火で両面をこんがりと焼き上げたら出来上がり！