白菜とツナ缶の豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、芯の部分は一口大に、葉の部分はざく切りにする。ニンジンはマッチ棒位に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、白菜の芯を炒める。全体に油が回ったら、塩を加えて水分を飛ばすように芯がくたっとするまで炒める。

3. 3

   白菜の葉も加えて炒め、かさが減ってきたら、●印の水と調味料を加え、蓋をして弱火で15分煮る。

4. 4

   白菜がくたっとしてきたら豆乳・生クリームを加えて味見をしてから（足りなければ塩を加える）ツナ缶を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   仕上げに粗びき黒胡椒をたっぷり引いて出来あがり。