美味しい～♪酢漬け大根 レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
-
1
大根を食べやすい大きさに切り、ボールにいれて小さじ1の塩を振り混ぜ合わせる。
15-30分放置。 - 2 耐熱容器に酢、砂糖、塩、みりん、（ゆず、唐辛子など）を加えてよく混ぜ合わせレンジ500ｗで1分半加熱する。
-
3
1の大根をよく搾り、熱々の2の液をかけ混ぜ合わせる。
荒熱が取れたら冷蔵庫でさらに冷やす。
一晩置くとさらに味がしみて美味しいですよ♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 酢漬け大根
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