くわいのうま煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- くわい 小20個
- 砂糖 大2
- 塩 ひとつまみ
- しょう油 大3
- みりん 大2
- だしの素 小1
- 水 400ｃｃ
作り方
-
1
くわいを用意します。
-
2
芽を1.5cm位残して切ります。
底を平らに切って皮をむきます。
皮は下から芽の方向へ向かってむいていきます。
水に2～3分さらしておきます。
-
3
鍋に水と調味料を入れてくわいをいれて火にかけます。
-
4
煮立ったら弱火にします。
-
5
蓋をして20分程煮含めます。
-
6
出来上がり～♪
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形をきれいに煮含めましょう。