材料（２人分）
- さばの切り身
- ２切れ
- しょうが
- １かけ
- 水
- ５０cc
- 酒
- ２５cc
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ1/2
- 味噌
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- サバは表、裏とも熱湯でしっかりと下処理する。しょうがは薄切りに。
-
- 2
- フライパンに調味料類を全て入れ、強めの中火でぐつぐつなったら、サバとしょうがを入れる。
-
- 3
- 蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。
おいしくなるコツ
しょうがは多めが美味しいです！
きっかけ
簡単です(^-^)/
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