豚肉と相性ばっちりひれかつタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひれ肉は食べやすい大きさに切って良くたたき、塩胡椒する。

2. 2

   小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて１７０℃の油で揚げる。

3. 3

   取り出し油を切っておく

4. 4

   らっきょう、玉葱はみじん切り。葱は小口切りにする。

5. 5

   茹で卵を作る。

6. 6

   玉葱はみじんにしたら塩でもみ水洗いし水気を切っておく。

7. 7

   マヨネーズにらっきょう、玉葱、茹卵、葱を入れて混ぜる。

8. 8

   塩コショウで味を調える。

9. 9

   タルタルをかけたら出来上がり。