冷やし中華風サラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はもみ合わせるようによく洗って長いものは手でちぎっておく。2・3分洗って絞らずにざるにあげておく。プチトマトは輪切りにきゅうりは斜め薄切りにしてから千切りに。

2. 2

   うどんを茹でる。お湯に一緒に乾燥わかめも入れて戻しておく。うどんが茹であがったら水でよく洗ってざるにあげる。ネギは小口切りにしておく。器にうどんとわかめを盛りつける。

3. 3

   うどんの上に切り干しときゅうりを乗せ、プチトマトはちらす。てっぺんに納豆を乗せて（タレごとよく混ぜる）上からネギをチラシ、胡麻ドレと青しそドレッシングを回しかければ完成。