鶏とまいたけのカレークリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は1口大に切り、塩コショウとカレー粉をすりこんでおく。きのこは適当にさいておく。
- 2 フライパンに油をひいて鶏肉を炒める。皮の方から焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして蒸し焼きに。両面焼けたら一旦取り出す。
- 3 フライパンの油をキレイにふき取ってから、新しい油を少しひいてきのこを炒める。軽く塩コショウして炒めたら鶏肉をフライパンに戻す。
- 4 豆乳とコンソメを入れて少し煮詰めたらできあがり。
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