トマトとスイートバジルの冷製パスタ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷり目にお湯を入れ、塩を入れたら加熱し沸騰したら、スパゲティーを茹でる。
- 2 その間にトマトを一口大に切り、バジルの葉も洗って大きいものは一口大にちぎる。
- 3 トマトとオリーブオイル、岩塩、黒コショウ、レモン汁をボールで混ぜあわせ、冷蔵庫に入れておく。
- 4 スパゲティーは袋に表示されているよりも１分ほど早めにあげる感じで、硬さをチェックしたら、ざるにあげ流水で冷やし、氷でさらに冷やす。
- 5 ④と③を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたらお皿に盛り付け、最後にバジルを散らす。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
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