ノンオイル！豆腐入り☆鶏つくねの甘酢あんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をみじん切りにし、ボールで豆腐、鶏ひき肉、卵と混ぜ合わせ、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープ、塩コショウを加え手でこねる。

2. 2

   にんじんを細切りに、えのきは３，４ｃｍの長さに切る。

3. 3

   フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れ、火にかける。

4. 4

   沸騰したら、弱火にして、えのき、にんじん、酢を加えて、野菜に火が通ったら、たれの味を調整。（お好みで塩を加えたり、水を足して調整）

5. 5

   味が調ったら、１のつくねをスプーンで一口大に落とし入れていく。

6. 6

   ふたをして、つくねに火が通ったら、いったん火をとめて、水溶き片栗粉をフライパンに円を描くように流し入れる。

7. 7

   もう一度火にかけ、とろみがついたら
   　温かいご飯にのっけて出来上がり～っ☆ヾ(＠^▽^＠)ﾉ