思い立ったら、簡単とんかつ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉が安い時に買って、画像のように冷凍しておく。
   画像はしゃぶしゃぶ用肉。
   切り落としでじゅうぶん。

2. 2

   表面が少し解凍した時点でラップをはがし、マヨネーズをまわりにつける。

3. 3

   ポリ袋に、パン粉を入れ、２を一つずつ入れ、パン粉をしっかりつける。

4. 4

   フライパンに、揚げ油をとんかつが、半分ちょっとかぶるくらい入れる。（中火～弱火）
   あまり火が強いと中に火が通る前に焦げるので注意

5. 5

   あまり火が強すぎると、焦げるので注意。
   油に入れたら、色つくほど揚がるまで、いじらないようにする。

6. 6

   反対の面も色良く揚げて出来上がり。