クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪ レシピ・作り方
材料(4~6人分)
- クリームシチューのルー 4人分
- 牛乳か豆乳 600cc
- とろけるチーズ 一握り
作り方
- 1 クリームシチューのルーを用意する。
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2
鍋に、牛乳(豆乳)を入れあたためる。沸騰しないように。
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3
いったん、火をとめルーを入れる。
弱火で、ルーをとかすようにかき混ぜる。
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4
ルーがとけたら、とけるチーズを一握り入れ、またさらに、かき混ぜる。
焦げ付きやすいので注意。 -
5
とろみがついたら、出来上がり。
出来上がりは、とろみがゆるいように感じるが、冷めるともったりとするので大丈夫。
きっかけ
今までは、いろいろな作り方を試しましたが、このやり方に落ち着きました。 ルーが1箱の半分で80円前後。牛乳が80円位。200円以内でたっぷりホワイトソースが簡単にできます。
おいしくなるコツ
ルーを入れたら、弱火でナベ底を良くかきまぜる。焦げやすいので注意してくださいね。 ドリアにのせるときは、冷めてからのほうがもったりしていて、のせやすくていいですよ。
- レシピID:1800000221
- 公開日:2010/11/15
関連情報
- 関連キーワード
- クリームシチューのルー 簡単ホワイトソース ドリア グラタン
- 料理名
- ホワイトソース
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7 件
つくったよレポート(7件)
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nikao2021/05/26 21:33グラタンにしました!簡単で美味しいですね!
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myougalove2016/04/10 19:59とても簡単で、重宝します!クリーミーで美味しいです
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やあ☆こ☆あや2013/03/18 01:39ドリアに変身しました!
ホワイトソースたっぷりかけました★
おいしかったです◎ -
ねうしとら子2011/12/01 02:12豆乳で作りました(*^^*)因みに白菜のクリーム煮を作りました。
ルーって安いからとても嬉しいです!簡単で感激♡♥
レシピへのコメント
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arare☆hiro 2011.12.31 07:54
コメントありがとうございました。
簡単すぎて私はこの方法でしか、作らなくなってしまいました^^;
気に入っていただけてうれしいです♪ -
hanako711 2011.12.30 21:58
いつもはインスタントのホワイトソースを使っていますが、今日はストックがなく困ってました。このレシピをみて作ったら、本当に美味しく作ることができました。ありがとうございました!
グラタン、ドリアに使えます。
チーズフォンデュにもアレンジできます(後日アップ予定)