柚子胡椒香る♪きのことベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをゆで始める。

2. 2

   ニンニクはみじん切り、ベーコンはお好みの大きさにきり、きのこ類は石づきを取り房を分ける。エリンギはお好みの大きさに切る。

3. 3

   フライパンにニンニク、ベーコン、半分に折って種を取り除いた鷹の爪を入れ、火を付けて弱火でじっくり香りが出るまで炒める。

4. 4

   火を強め、きのこ類を入れて炒め、塩コショウする。（後から茹で汁、醬油、柚子胡椒が入るので入れすぎないよう注意）

5. 5

   茹であがったパスタと茹で汁少々、柚子胡椒、醬油を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。

6. 6

   器に盛って、万能ねぎ、ゴマをあえて出来あがり★

7. 7

   PS・盛り付けの時に鷹の爪をよけて、そのまま忘れて写真撮ってしまいまた。れっきとしたペペチです。。。

8. 8

   http://ameblo.jp/mikikupi/entry-10665038675.html