簡単！塩サバの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維をたつように、スライサーで薄く切り、レンジで500W30秒加熱する。
   （繊維をたち、加熱することで辛味が和らぎます。）

2. 2

   にんじんとピーマンを細く切る。

3. 3

   塩サバ（今回はカット済み、骨抜き済みを使用）に片栗粉をつけて、油を熱したフライパンで揚げ焼きする。

4. 4

   ボウルに1,2の玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れ、3の火が通った塩サバを入れる。

5. 5

   酢を入れて混ぜる。
   甘じょっぱくしたいときは、砂糖と醤油も入れて混ぜる。

6. 6

   調味料が全体に馴染んだら完成！