キャベツ・しいたけ・卵の鶏がらスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏がらスープ（鶏肉を茹でた後の汁）に、細切りしたキャベツとしいたけを入れて沸騰するまで中火で加熱する。

2. 2

   塩としょうゆで味を整える。

3. 3

   ★ふんわり卵を作る方法！
   スープを沸騰させた状態で弱火にし、しっかり溶いた卵を少しずつ入れる。

4. 4

   卵に火が通ってスープ上部に浮いてきたら完成！