カレーのルーで簡単！キーマカレー♪（隠し味あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはみじん切り、玉ねぎ・しいたけ・じゃがいもは1cm角に切り、ナスは食べやすい大きさに切る。
2. 2 フライパンにひき肉を少々入れて、油が出てきたら、にんにくを炒める。
   （油が出てきにくい場合や、焦げやすいフライパンの場合はサラダ油を入れる。）
3. 3 にんにくが少し焦げてきたら、玉ねぎを入れて、アメ色になるまで炒める。
4. 4 玉ねぎを炒めている横で、ナスも炒めて、ナスは火が通ったら別皿によけておく。
5. 5 玉ねぎがアメ色になったら、ひき肉、しいたけ、じゃがいもの入れて軽く炒める。
6. 6 塩、こしょう、醤油を入れて混ぜ、水を入れて、フライパンに蓋をして中火で煮る。（10〜15分）
7. 7 じゃがいもに火が通ったら弱火にして、カレールーを入れて混ぜながら溶かす。
   （水が少なければ少し足してもOK！）
8. 8 お皿によそったら完成！