ホウレンソウの栄養増し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレンソウは、沸騰したたっぷりのお湯でサッと茹でて、ざるに挙げる

2. 2

   エノキの根元を切り落とし、１/２の量を半分の長さにカット
   熱したフライパンに油をひいて、炒め始める

3. 3

   １のホウレンソウが適度に冷めていたら
   水気を絞って４ｃｍ程度にカットし
   ２のフライパンに追加してゆかりを振りかけ、
   全体がなじむ程度に炒める

4. 4

   めんつゆをお好みで、味調整する