味噌×赤ワインの洋風とんかつソース レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
senryo
スーパーのお惣菜とんかつでも手作りのとんかつでも、自宅でとんかつを美味しく食べる決め手はソースだと思います。風味豊かなお店のような高級感あるソースのレシピです。
材料（1人分）
- 赤ワイン 40ml
- 味噌 小さじ1
- とんかつソース 大さじ3
- バター 小さじ1
作り方
-
1
フライパンに赤ワインを入れて煮立たせ、アルコールを飛ばします。
（1分～3分くらい温めるとアルコール感が無くなります。） - 2 そこに味噌を入れて溶かし、とんかつソースを加えます。
- 3 全体が混ざったらバターを加えて出来上がりです。とんかつを食べる直前に再度温めるとより一層美味しいです。
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- 料理名
- 洋風とんかつソース
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