大根と人参 紅白なます レシピ・作り方

大根と人参 紅白なます
  • 約30分
  • 300円前後
beat77
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大根と人参で基本の紅白なますを作りました

材料(4人分)

  • 大根 4分の1本
  • 人参 3分の1本
  • 下ごしらえ用塩 小さじ3分の2
  • 砂糖 大匙3
  • 大匙4
  • 調味液用塩 小さじ3分の1

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、7センチぐらいの長さに切り、スライサーで細切りにする。
    人参も同様に7センチぐらいの細切りにスライサーで切る
  2. 2 ボールに細切りにした大根と人参を入れ、下処理用の塩を箸でよく混ぜて10分ほどおいてしんなりとさせます
  3. 3 塩をなじませている間に酢と砂糖と調味液用塩をよく混ぜ合わせておく
  4. 4 10分ほどおいて水気が出てきた大根と人参をしっかりと絞り、保存容器に入れる。
    そこへ3の甘酢を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で味をなじませて出来上がり

きっかけ

シンプルな紅白なますが作りたかったから

  • レシピID:1790017294
  • 公開日:2022/12/19
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カテゴリ
大根にんじん
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つくったよレポート(5件)

  • よしか58
    よしか58
    2024/02/15 23:10
    大根と人参 紅白なます
    あまりのおいしさに何度も
    作っています!素敵なレシピ感謝致します(*- -)(*_ _)ペコリ
  • 応援屋
    応援屋
    2023/06/18 19:09
    大根と人参 紅白なます
    おいしくいただきました。
  • ミルミント
    ミルミント
    2023/03/24 14:21
    大根と人参 紅白なます
    大根と人参でなますさっぱりとして美味しいですよねぇ~(^^♪
  • うろちょろ
    うろちょろ
    2023/01/02 12:08
    大根と人参 紅白なます
    家族でおいしくいただきました(*^^*)

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