簡単！基本の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに◎の水と調味料を入れて混ぜ、黄金出汁を作る。

2. 2

   お米を研ぎ、ザルに上げて水気を切っておく。

3. 3

   具材を切って準備する。
   （今回は鶏肉を1cm角、れんこん・油揚げを薄切り、にんじんを細切り、しめじを石づきからはずしておきました。）

4. 4

   お釜に2のお米を入れ、炊飯器の規定の線（今回は3合の線）まで、1の黄金出汁を加える。具材から水分が出るため、具材100gにつき、大さじ1出汁を取り除く。（今回は大さじ3取りました）

5. 5

   4のお釜に3の具材をまんべんなく乗せ、炊飯器にセットしてスイッチをオン！
   ※この時お米と具材は混ぜないこと！

6. 6

   炊き上がったらすぐに混ぜ、余分な蒸気を飛ばしたら完成☆お好みでネギ（レシピ外）を乗せて☆