丸ごとレタスの豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※の調味料をぜんぶ合わせときます。
   みその種類は、みそ汁に使うみそがお口に合うのではないでしょうか。

   

2. 2 豚バラは5ミリくらいにスライス。
   薄切りを使っても全然OK,
   食べやすい大きさにカット。

   

3. 3 レタスは手で一口大にちぎり
   玉ねぎ、薄揚げ、キクラゲ
   もカット。
   キクラゲがなければ、しめじでもしいたけでもOK。

   

4. 4 豚バラを中火で油が出てくるまで焼きます。
   豚バラの油でことを進めるので
   サラダ油などは使いません。

   

5. 5 玉ねぎを入れて強火。
   少し塩を入れてもいいです。
   シャキシャキな玉ねが好きな人は軽く、クタクタが好きな人は好きなだけ炒めてください。
   クタクタ派は中火で。

   

6. 6 薄あげとキクラゲを入れサッと炒め、合わせた調味料を一気に入れます。
   強火で水分を飛ばしながら炒めます。

   

7. 7 ここでレタス投入。
   レタスの水分すごい出てきます。
   汁だくが好きな人でも強火でやってください。
   シャキシャキレタスが好きな人は軽く、クタクタが好きな人は好きなだけ炒めてください。

   

8. 8 できた。