戻し汁も使って！切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
切り干し大根をひたひたに浸るくらいの水で10分程度戻します。
戻す前に一度ささっとゆすぎます。
- 2 にんじん・油揚げ・ちくわを細切りにします。
-
3
切り干し大根を絞り、食べやすい大きさに少し切ります。
戻し汁で煮込んでいくので、絞り汁も捨てずに取っておきます。 -
4
戻し汁、☆をお鍋にいれて一煮立ちさせたら、切り干し大根、にんじん、油揚げ、ちくわを全て投入！
出汁パックと書いてますが、鰹節粉をそのまま投入してしまってもOK！ -
5
水分を少し飛ばすように弱火で蓋をせずに10分ほど煮込みます。
- 6 冷めたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
