とろける豆腐チーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて500Wに設定した電子レンジで約3分間加熱し、水切りをします。粗熱が取れたら手で軽く潰します。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、★の調味料を加えてよくかき混ぜます。

3. 3

   2に1の豆腐を加えてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   中火に熱したフライパンにオリーブオイルをしき、3を流し入れ、かき混ぜながら半熟になるまで加熱します。

5. 5

   4の上にとろけるチーズをおき、折りたたみます。

6. 6

   形が整ったら器に盛り付けて完成です！
   (お好みでケチャップなどをかけて頂いても美味しいですよ！)