作り置きに最適！切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は袋に記載してある通りにもみ洗い、水につけて戻す。
   水気を切り、食べやすい大きさに切る。
   戻し汁はとっておく。

2. 2

   にんじんは皮を剥いて千切りにし、油揚げは細切りにする。

3. 3

   フライパンに油を引き、切り干し大根を入れ炒める。

4. 4

   にんじん、油揚げも入れ炒める。

5. 5

   戻し汁と調味料を入れ混ぜて、煮汁がなくなるまで煮る。