みりんやお酒を使わない場合麺つゆや顆粒のだしで味を濃くするのもあり。 糸こんにゃくはかさましで1袋入れてしまってもいい。(でも糸こんにゃくメインみたいになってしまうので注意 笑) 塩気としてちくわや笹かまぼこを細く刻んで後から添えても。
脂質制限の家族がいるので油を使わない副菜を。作り置きしておくと便利。
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