豚こまと蓮根の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚小間切れ 200グラム
- 蓮根 150グラム
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1半
- ☆みりん 大さじ1半
- ☆酒 大さじ1半
- ☆さとう 大さじ1
- ☆にんにくちゅーぶ 五センチ
- ☆ごま 小さじ1
- ☆みず 100ミリリットル
- 胡麻油 小さじ1
作り方
-
1
豚こまに塩コショウをふり片栗粉をまぶす
- 2 ﾚﾝｺﾝの皮をむき一口サイズにきる
-
3
フライパンに油をひき豚こま肉をいためる
- 4 豚肉のいろが変わってきたら蓮根をいれ炒める
- 5 ☆の調味料をすべて混ぜ合わせる
-
6
手順５の合わせ調味料をフライパンにいれ
汁気がなくなるまで煮る - 7 最後に胡麻油をいれて混ぜたら完成です
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