かつおのたたき！簡単手作りタレで♪ レシピ・作り方

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りんごの台所
たたきのたれは簡単に作れます。ポン酢の代わりにもなります！
みんながつくった数 4件

材料（３～４人分）

かつおのたたき
300g
水菜
1/2束
細ネギ(薬味ネギ）
1本
☆しょうが(チューブ)
2cm
☆砂糖
大さじ１
☆しょう油
大さじ2
☆酢
大さじ１
☆柑橘系しぼり汁(ゆず等)
大さじ１

作り方

  1. 1
    水菜は3㎝幅くらいに切ります。かつおのたたきも食べやすい大きさに切ります。細ネギは小口きりにしておきます。
  2. 2
    ☆の調味料を混ぜ合わせます。
  3. 3
    お皿の上に水菜をしき、かつおを盛りつけます。ネギをちらして、２を回しかけたら出来上がりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクのスライスを散らしたり、水菜を紫玉ねぎや他の葉物野菜に変えてもいいと思います。柑橘系のしぼり汁はポッカレモン100とかでも大丈夫です。

きっかけ

鰹のたたきに付属しているたれは少ないので、簡単に手作りしました。

公開日：2021/03/04
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関連情報

カテゴリ
かつおのたたき野菜に合うタレその他のタレかつお
関連キーワード
たたき たれ ソース 混ぜるだけ
料理名
かつおのたたき！手作りたれで♪

このレシピを作ったユーザ

りんごの台所 もう一度作りたくなるようなレシピをご紹介しています。

つくったよレポート（ 4 件）

2021/05/09 23:49
美味しくできました♪
ツキカゲ
薬味もたっぷりで、おいしそうですね！レポートありがとうございます。とってもうれしいです♪
2021/05/02 09:29
さっぱりおいしく頂きました♪今回はレモンですが、また柚子の季節に作りたいです！
ゆりよう
おいしそうですね♪レポートありがとうございます！とってもうれしいです！！
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